Ich habe geerntet: Topinambur

1 Okt

Braucht eigentlich noch wer Topinamburknollen?

Ich habe geerntet, gekocht und eine kleine Auswahl an Knollen direkt wieder ins Erdreich zurückbefördert. Aus zwei Kübeln Topinambur, die ich letzten Frühling gepflanzt habe, sind ein Kübel voll Knollen entstanden.

Jetzt habe ich aber noch eine Menge kleine Knöllchen übrig, die zu klein für den Kochtopf sind.

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